Verspielt die Branche ihre Chancen und Mitarbeiter?

12. Oktober 2022

Author: Ellen Graeff

Vernachlässigt die Branche Ökologie und Mitarbeiter zu Gunsten der Investoren und Finanzierungen? Das ist das Leitthema des Heilbronn Hospitality Symposiums am 17. November 2022.   Das Wissenschaftsforum wurde 2010 gegründet und hat sich viele Jahre mit dem anhaltenden Aufschwung des...

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Top Supply 2022: Fokus auf die Herausforderungen der Zukunft

22. September 2022

Author: Ellen Graeff

„Kostenexplosionen, Produktknappheit, Lieferengpässe, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Mitarbeitersituation – diese Themen bestimmten die Top Supply ’22. Mit unseren Expertenvorträgen und Diskussionsrunden rund um das Thema ‚Futuring the next level‘ haben wir gezeigt, welche Lösungen und Möglichkeiten es gibt und was jetzt getan...

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Top Supply: Jetzt vormerken und anmelden

15. Juli 2022

Author: Ellen Graeff

"Futuring the next level" – das ist das Motto von Top Supply 2022, dem Pop-up-Kongress für innovatives Einkaufs- und Digitalisierungsmanagement in der Hospitality-Branche, der dieses Jahr zum sechsten Mal in Folge stattfindet. Die exklusive Einladungsveranstaltung ist limitiert auf 400 Entscheider aus...

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Germany Chain Report

24. Mai 2022

Author: Ellen Graeff

https://horwathhtl.com/publication/germany-hotels-chains-report-2022/

Die Sterne funkeln über Stuttgart

23. Mai 2022

Author: Ellen Graeff

Prominenz, ein exklusives Ranking und Partystimmung bis in die frühen Morgenstunden: Das gibt es heute Abend, am 23. Mai bei der sechsten Nacht der Sterne im Mercedes-Benz-Museum in Stuttgart – veranstaltet von der ahgz und dem Burghotel Staufeneck. Gegen 17.30...

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Erstellung eines KI-basierten Energiekonzepts

10. Mai 2022

Author: Ellen Graeff

5. Ehrenmueller Projektvorstellung Energiekonzept

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Nachgefragt: Wie viel Freizeittourismus kann Heilbronn?

29. April 2022

Author: Ellen Graeff

Professor Christian Buer von der Hochschule Heilbronn erklärt im Interview, warum die Stadt eigentlich das Zeug zum Touristenmagneten hat, ihren Charme aber noch nicht ausreichend ausspielt. Professor Buer, ist Freizeittourismus in Heilbronn möglich? Christian Buer: Wir haben hier alles, was...

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Frequencity – Wie die Heilbronner Innenstadt zum Abenteuerspielplatz wird

26. April 2022

Author: Ellen Graeff

Am ersten Tag des Kongresses Frequencity auf dem Bildungscampus schlagen Experten aus Hamburg, Wien, Stuttgart und Heilbronn Ideen vor, wie kleine Großstädte wie Heilbronn attraktiver werden können. Am 26. und 27. April konnten wir auf dem Kongress „Frequencity“ an einem...

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Anna Wenzelmann gewinnt Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022

2. April 2022

Author: Ellen Graeff

Es ist entschieden: Anna Wenzelmann, F&B-Direktorin aus dem Hotel Bayerischer Hof in München, hat den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2022 (DHNP) gewonnen. Dieser wird von der ahgz und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben, um junge Hoteltalente zu fördern und vorbildliche Karrieren in...

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SO SIEHT DER URLAUB DER ZUKUNFT AUS

7. März 2022

Author: Ellen Graeff

Viele Faktoren wirken auf das Reisen ein. Vor allem in einem Punkt muss sich einiges ändern: Globale Wirtschaftsentwicklungen, Ökologie-Diskussion, Corona – vieles wirkt auf den Tourismus ein. Und der Urlaub wird sich in Zukunft gewaltig wandeln, sagt Professor Dr. Christian...

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Wofür Gäste mehr zahlen

24. Februar 2022

Author: Ellen Graeff

Dieser Text ist ein Exzerpt. Weitere Ergebnisse der Studie und das Fazit lesen Sie in der foodservice.  Jetzt im E-Paper lesen Selten gab es in der Hospitality-Branche eine vergleichbar einheitliche Meinung, unabhängig von Betriebsart, System- oder Individualgastronomie, Stadt oder Land:...

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DEUTSCHER HOTELNACHWUCHS-PREIS 2022

22. Februar 2022

Author: Ellen Graeff

Die Jury hat entschieden: Daniel Dreiseitel vom Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn, Alexandra Löchte vom Hotel Ritter Durbach in Durbach und Anna Wenzelmann vom Hotel Bayerischer Hof in München treten beim Finale des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises 2022 (DHNP) im Rahmen der...

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Die Branche als Spielball der Politik

19. November 2021

Author: Ellen Graeff

In Österreich und Deutschland schnellen die Corona-Inzidenzen in die Höhe, die Ereignisse überschlagen sich seit Mittwoch. Bundesländer jonglieren mit 2G und 2G+ Regelungen. Offiziell schickt niemand die Branche in einen Lockdown, de facto aber passiert es. Die Stornowelle rollt. Prof....

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Heilbronn Hospitality Symposium 2021 — Der Rückblick

12. November 2021

Author: Ellen Graeff

Interview mit Herrn Prof. Dr. Christian Buer https://youtu.be/ws-rO61Ivq8

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Personalmangel bremst Aufschwung am Hotelmarkt

8. Oktober 2021

Author: Horwath HTL

Zum Artikel Am krisengeplagten Hotelmarkt deutet sich eine überraschend rasche Erholung an. Allerdings sorgt fehlendes Personal für einen Bremseffekt. 20211008 Handelsblatt.com Personalmangel Bremst Aufschwung Am Hotelmarkt

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Die Zukunft der Hotelimmobilie wird diversifizierter

6. Oktober 2021

Author: Horwath HTL

"Jedes Hotel wird, wie bei einer Eröffnung, neu an den Markt gehen“, sagt Prof. Dr. Christian Buer, Managing Partner für Deutschland bei Horwath HTL DACH. Bei einem digitalen Pressegespräch trafen er und verschiedene andere Branchenspezialisten aufeinander, um über die Zukunft...

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Experten-Statements zur Zukunft der Hotelimmobilie

1. Oktober 2021

Author: Horwath HTL

Wie sieht die Risikoverteilung zwischen Hotelbetreiber und Projektentwickler zukünftig aus? Und welche Rolle spielen ganzheitliche und diversifiziertere Hotelkonzepte auf dem Weg zu mehr Krisensicherheit? Darüber diskutierten Branchenexperten bei einem gemeinsamen Gespräch.  Zum Artikel

Zukunft Hotelimmobilie

Interview: Die Zukunft der Hotelimmobilie

25. August 2021

Author: Horwath HTL

Zum Artikel Wie sieht die aktuelle Situation auf dem Hotelimmobilienmarkt in Deutschland aus? Wie steht es um Hotelprojekte? Und wo lohnen sich derzeit Investments? Wir haben bei Prof. Dr. Christian Buer, Managing Partner Deutschland bei Horwath HTL DACH, nachgefragt.

HorwathHTLDACH ChristianBuer

Experten-Interview zu den Themen Hospitality, Tourismus und Leisure

12. August 2021

Author: Horwath HTL

Christian Buer, Inhaber von Nemis, Brigitte T. Gruber, Gründerin von Reburg & Partners, und Heinz Wehrle, Managing Partner der Horwath HTL Schweiz, bündeln ihre Kräfte und schließen sich zu Horwath HTL DACH zusammen. Horwath HTL ist als weltweit größte Beratungsgesellschaft...

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My favorite people

23. Mai 2021

Author: germanyeditor

ellen katja